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文档资料用超声波来破碎乳糖酶活性的降低摘要：乳糖酶活性的这种降低过程被称为乳糖非持久性（Lactasenonpersistence，LNP）现象。由于成年人的肠道内缺乏乳糖酶，致使乳糖在大肠中积累，成为肠道微生物的发酵基质，结果引起腹泻、腹涨，腹部疼痛和肠胃气胀等不适症状，这种现象称为乳糖不忍耐症（LactoseIntolerance）。
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